Torte di carne sostanziose e deliziose con pasta croccante istantanea - triangoli di pane pita con pollo. Una ricetta passo passo con una foto della perfetta cottura veloce. Videoricetta.
La lavash pie, o come viene anche chiamata busta o lavash triangoli, è una pita arrotolata e farcita, fritta in padella. Tali torte insolite fatte di lavash, che sostituisce l'impasto, vengono preparate abbastanza velocemente. Soprattutto se prepari il ripieno in anticipo, tali triangoli possono essere immediatamente avvitati. Allo stesso tempo, i prodotti possono essere preparati non solo con pollo succoso, ma anche con qualsiasi ripieno secondo il gusto dello chef. Ad esempio, metà della carne di pollo può essere sostituita con mais in scatola, riso bollito, sottaceti, pomodori freschi, ecc. Allora avrete sempre torte dal gusto nuovo. Inoltre, puoi creare diversi tipi di triangoli alla volta, per soddisfare il gusto di ogni mangiatore. I triangoli già pronti di pane pita con pollo o altro ripieno possono essere portati con te al lavoro, dati ai bambini con te a scuola, o semplicemente fare uno spuntino quando vuoi qualcosa di gustoso. È anche conveniente portarli con te in una sortita o in campagna. Mentre aspetti uno shish kebab, puoi fare uno spuntino veloce con tali buste. Inoltre, possono essere arrotolati sia a casa che durante un picnic. La cosa principale nella ricetta è avvolgere adeguatamente il pane pita in modo che non fuoriesca da nessuna parte e cospargerlo. Come fare questo è descritto in dettaglio nella ricetta.
- Contenuto calorico per 100 g - 235 kcal.
- Porzioni - 9-10 pz.
- Tempo di cottura - 45 minuti
Ingredienti:
- Lavash - 3 pz. ovale
- Cetriolo sottaceto - 1 pz.
- Coscia di pollo - 2 pezzi
- Sale, pepe nero - 0,5 cucchiaini ciascuno. o da gustare
- Maionese - 1,5 cucchiaini
- Carote coreane - 100 g
- Olio vegetale - per friggere
- Senape - 1,5 cucchiaini
- Ketchup - 1,5 cucchiaini
Preparazione passo passo di triangoli di pane pita con pollo, ricetta con foto:
1. Lavare la coscia di pollo e asciugarla con un tovagliolo di carta. Togliere la pelle e tagliare la carne dall'osso. Tagliare la carne a pezzi di media grandezza.
2. Scaldare l'olio vegetale in una padella e aggiungere la carne di pollo. Friggere a fuoco vivo fino a doratura. Questo manterrà il succo in loro. Quindi accendete il fuoco, salate e pepate la carne, mescolate e fate rosolare fino a quando saranno teneri.
3. In una piccola ciotola, unire la maionese, la senape e il ketchup.
4. Mescolare la salsa.
5. Tagliare il lavash in strisce lunghe 10 cm di larghezza e lunghezza per l'intero lavash, solitamente di circa 35 cm, da cui si ottengono torte pulite e piccole. Se vuoi triangoli più grandi, taglia i nastri più larghi e più lunghi, ad esempio 15x50 cm, alla velocità di 3,5 giri per bordo del triangolo, dove la lunghezza del bordo è la larghezza del nastro lavash.
6. Applicare alcuni cucchiai di salsa a un'estremità del nastro.
7. Mettere alcuni pezzi di carne alla griglia sopra la salsa.
8. Metti le carote coreane sul pollo fritto.
9. Completare con alcuni anelli di cetriolo sottaceto affettati.
10. Coprire il ripieno con il bordo del pane pita a forma di triangolo.
11. Piegare il triangolo risultante in avanti sul nastro.
12. Quindi fai rotolare di nuovo il triangolo in avanti.
13. Fai la terza volta e piega la torta in eccesso in una piega.
14. Il risultato dovrebbe essere un bel triangolo denso che non si girerà e non si sfalderà durante il processo di frittura.
15. Scaldare l'olio vegetale in una padella e friggere i triangoli di pane pita con il pollo su entrambi i lati fino a doratura.
Guarda anche una video ricetta su come cucinare i triangoli di pane pita con pollo.
