Cosa cucinare per la persona amata per una cena romantica il 14 febbraio? TOP-5 ricette con una foto di piatti di cucina per San Valentino a forma di "cuore". Video ricette.
Il 14 febbraio, la vacanza invernale più romantica è San Valentino. In questo giorno, tutti gli innamorati si scambiano regali, fiori, dolci, carte con cuori … Inoltre, enfatizzerà bene la cura e la tenerezza: una tavola festiva con deliziosi piatti fatti in casa. Tale cura per la seconda metà sarà il regalo più importante e desiderato a San Valentino. Per non pensare a cosa cucinare per la persona amata il 14 febbraio, offriamo una selezione di TOP-5 piatti leggeri e gustosi che renderanno la vacanza romantica e memorabile.
Fragole ricoperte di cioccolato
La fragola è l'unica bacca che assomiglia a un "cuore" nell'aspetto, nella forma e nel colore. Il frutto ha un gusto e una succosità sorprendenti. E il cioccolato è riconosciuto come uno dei migliori afrodisiaci sia per gli uomini che per le donne. Pertanto, il duetto di fragole e cioccolato è la migliore ricetta per un delizioso dessert per San Valentino.
- Contenuto calorico per 100 g - 189 kcal.
- Porzioni - 4
- Tempo di cottura - 30 minuti
Ingredienti:
- Fragole fresche - 1 kg
- Burro - 50 g
- Cioccolato al latte - 100 g
- Champagne dolce (senza acidità) - 1 bottiglia
- Fiocchi di cocco - 50 g
- Cioccolato nero - 100 g
- Cioccolato bianco - 100 g
Cottura delle fragole ricoperte di cioccolato:
- Sciacquate le fragole con acqua corrente e asciugatele con carta assorbente. Non rompere le code di cavallo.
- Versare lo champagne in una ciotola. Il dessert sarà più sofisticato se utilizzerai uno champagne dal sapore e dall'aroma fruttato.
- Immergere le fragole nello champagne, coprire e conservare in frigorifero per un giorno.
- Togliete le fragole dallo champagne e asciugatele per evitare che gocciolino in superficie.
- Sciogliere il cioccolato nero, bianco e al latte a bagnomaria in ciotole separate.
- Aggiungere 1/3 di burro a ciascun cioccolato e mescolare fino a che liscio.
- Dividere le fragole in 3 parti per il cioccolato nero, bianco e al latte.
- Prendete le bacche per la coda e immergetele alternativamente nel cioccolato fuso nero, al latte e bianco.
- Adagiate le fragole, con le code verso il basso, su un tagliere rivestito con pellicola trasparente o carta da forno. Lasciare indurire le bacche per 1-2 ore.
- Se rimane del cioccolato, aspiratelo in una siringa da pasticceria e “disegnate” strisce o puntini a contrasto sulle fragole. Quindi rimandare le bacche al frigorifero per un paio d'ore per indurirsi.
Uova strapazzate "Cuore d'amore"
Salsicce fritte e uova strapazzate sono il piatto mattutino preferito da molti. Da prodotti così banali, puoi realizzare un trattamento originale per la colazione di San Valentino in una versione a tema. Un piatto preparato con le tue salsicce e uova preferite secondo questa ricetta con una foto delizierà sicuramente la tua anima gemella.
Ingredienti:
- Salsicce lunghe e sottili - 2 pezzi
- Uova - 2 pezzi
- Olio vegetale - per friggere
- Verdi - per la decorazione
- Sale qb
- Pepe nero macinato - a piacere
Cucinare le uova strapazzate "Cuore innamorato":
- Tagliare le salsicce in due metà per il lungo, senza tagliarle fino alla fine.
- Piegare le metà della salsiccia tagliata verso l'esterno e fissare i bordi con gli spiedini per formare un "cuore".
- Scaldare l'olio vegetale in una padella e friggere il "cuore" delle salsicce su entrambi i lati fino a doratura.
- Rompete un uovo in ogni cuore, salate e pepate. Se l'uovo fuoriesce, aggiustate la forma con un coltello a fine cottura.
- Coprire il piatto, ridurre il fuoco e cuocere le uova fino a quando le uova non si saranno rapprese.
- Mettere i cuori di salsiccia finiti su un piatto, guarnire con erbe aromatiche e servire a colazione.
Insalata di cuori appassionati
Sorprendi la tua anima gemella con una deliziosa, ricca e originale insalata di Passionate Heart. È preparato in modo semplice, veloce e con gli ingredienti disponibili. Pertanto, ogni casalinga può farlo.
Ingredienti:
- Petto di pollo - 200 g
- Patate - 3 pezzi
- Carote - 1 pz.
- Uova - 2 pezzi
- Melograno - 1 pz.
- Formaggio a pasta dura - 100 g
- Maionese a piacere
- Sale qb
Cucinare l'insalata Cuore Appassionato:
- Lessare patate, carote e petto di pollo finché sono teneri e le uova sode.
- Sbucciare le patate, le carote e le uova. Separare gli albumi dai tuorli. Grattugiare tutti i prodotti insieme al formaggio separatamente su una grattugia grossa.
- Tagliare il petto di pollo a cubetti.
- Sbucciare il melograno e ordinare per bacche.
- Raccogli l'insalata. Adagiate lo strato di patate a forma di cuore su un piatto piano e spennellate con la maionese. Se c'è una forma a due lati a forma di cuore, usala.
- Metti uno strato di petto di pollo sopra e coprilo con una rete di maionese.
- Mettere le carote nello strato successivo e coprire ancora con un po' di maionese.
- Quindi mettere gli albumi grattugiati e sbriciolarci sopra i tuorli.
- Metti sopra i semi di melograno con un "cuore" e cospargi di formaggio grattugiato lungo il bordo dell'insalata. Puoi anche schiacciare i lati della lattuga con scaglie di formaggio.
Pizza a forma di cuore
L'idea di una deliziosa e originale colazione o cena "abbondante" per il 14 febbraio è una ricetta della pizza a forma di cuore. Il piatto sorprenderà sicuramente la persona amata con il suo design e apprezzerà per il suo gusto sorprendente.
Ingredienti:
- Ricotta secca fatta in casa - 60 g
- Uova - 0,5 pezzi
- Olio d'oliva - 1, 5 cucchiai
- Sale - un pizzico
- Farina - 750 g.
- Salsiccia di salame - 25 g
- Pomodori - 0, 5 pezzi
- Formaggio a pasta dura - 25 g
- Salsa di pomodoro fatta in casa - 1 cucchiaio
- Pepe bulgaro - 0,25
Fare una pizza a forma di cuore:
- Per lavorare velocemente l'impasto, utilizzare la ciotola del robot da cucina per posizionare la ricotta, le uova, il sale e la farina setacciata.
- Accendi il robot da cucina e trasforma il cibo in una pasta densa e liscia.
- Quindi aggiungere l'olio d'oliva e mescolare ancora per rendere l'impasto elastico e non appiccicoso alle mani.
- Su un tavolo cosparso di farina, arrotolare l'impasto in una tortilla e ritagliare una pizza a forma di cuore.
- Trasferite l'impasto su una teglia foderata di carta da forno e spennellate con la salsa di pomodoro.
- Completare con la salsiccia tritata finemente.
- Quindi distribuire uniformemente i cubetti di peperone, mettere le fette di pomodoro e inviare il pezzo in un forno riscaldato a 190 ° C per 10 minuti.
- Sfornare la pizza, cospargerla di formaggio grattugiato e rimettere la teglia in forno già caldo per 5 minuti.
Biscotti di pasta frolla con marmellata
San Valentino commestibile per il 14 febbraio - biscotti di pasta frolla con marmellata a forma di cuore. Puoi congratularti con i tuoi cari per la vacanza dell'amore con questi simpatici pasticcini commestibili preparati con le tue mani. Qualsiasi ripieno può essere qui e qualsiasi chef può gestire la cottura.
Ingredienti:
- Burro - 100 g
- Uova - 1 pz.
- Farina - 250 g
- Zucchero - 100 g
- Confettura densa di fragole - 60 g
- Scorza di limone - con 1 limone
Fare i biscotti di pasta frolla con marmellata:
- Trasferire il burro morbido in una ciotola, aggiungere lo zucchero e schiacciare con una forchetta fino ad ottenere un composto liscio e cremoso.
- Rompi le uova ai prodotti e mescola fino a che liscio.
- Aggiungere la scorza di limone grattugiata finemente e la farina.
- Impastare con le mani un impasto liscio ed elastico.
- Formate una palla con l'impasto, avvolgetela nella plastica e mettete in frigo per mezz'ora.
- Togliere l'impasto raffreddato e dividerlo in due parti.
- Arrotolare un pezzo di pasta tra due fogli di carta da forno e un tagliabiscotti a forma di cuore e ritagliare i pezzi. Trasferiscili su una teglia, senza spostarli dalla carta e inviali a un forno preriscaldato fino a 180 ° per 12 minuti.
- Stendete la seconda parte di pasta su carta forno e con gli stessi tagliabiscotti ritagliate i biscotti a forma di cuore. Quindi, al centro di ogni pezzo, scola il foro tondo o la tacca a forma di cuore usando uno stampo più piccolo. Il numero di pezzi deve corrispondere alla quantità che viene cotta. Invia i biscotti su una teglia e cuoci in forno preriscaldato a 180 ° C per 10 minuti.
- Spennellare i biscotti interi freddi con la marmellata. Se è liquido, addensare con amido in modo che non goccioli dai pezzi.
- In cima, metti i cuori senza centro, collegando due metà per creare biscotti a due pezzi a tutti gli effetti. E metti dell'altra marmellata nel buco.
