Scegli il mazzo più grande di cipolle fresche con uova fresche e inizia a sperimentare in cucina. Tutti i segreti per creare un'insalata unica di uova e cipolle verdi in salsa piccante saranno rivelati da una ricetta fotografica passo-passo. Videoricetta.
Insalata di uova e cipolle verdi in salsa piccante: molte persone amano l'insalata. Il piatto è molto piccante e leggero, senza prodotti a base di carne nella sua composizione. L'erba cipollina si sposa bene con le uova e un po' di maionese. La senape trasforma in modo significativo il gusto dell'insalata. Dopo aver provato una volta una tale insalata, ti innamorerai per sempre del suo gusto delicato e piccante. L'aggiunta di una mela agrodolce all'insalata renderà l'insalata particolarmente succosa e il formaggio a pasta dura aggiungerà ulteriore tenerezza. La salsa di soia conferirà anche al piatto caratteristiche note speziate, quindi potrete aggiungerne un po' al vostro pasto. Per ammorbidire la piccantezza delle cipolle verdi nell'insalata, metti le verdure primaverili neutre a piacere, ad esempio foglie di lattuga, aneto, prezzemolo. Gli aglio orsino, la rucola e un po' di lattuga sono piuttosto piccanti, quindi aggiungi più uova sode quando le aggiungi.
Questa insalata si prepara molto velocemente, in massimo 15 minuti, se si fanno bollire e si raffreddano le uova in anticipo. Pertanto, anche una hostess alle prime armi può far fronte a un tale piatto. Non consiglio di mangiare questa insalata prima del lavoro o di un incontro di lavoro, perché il respiro sarà stantio. Perché la cipolla ha un profumo forte e persistente. Ma se prima ci versi sopra dell'acqua bollente, la caratteristica amarezza e l'odore pungente scompariranno.
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- Contenuto calorico per 100 g - 205 kcal.
- Porzioni - 2
- Tempo di cottura - 15 minuti, più il tempo per bollire e raffreddare le uova
Ingredienti:
- Uova - 3 pezzi
- Sale - pizzico o a piacere
- Senape - 1 cucchiaino
- Maionese - 3 cucchiai
- Cipolle verdi - mazzo
Preparazione passo passo dell'insalata di uova e cipolle verdi in salsa piccante, ricetta con foto:
1. Bollire le uova in anticipo (è possibile per un giorno) e raffreddare in acqua ghiacciata. Come cucinare correttamente le uova in modo che il guscio non si spezzi e il tuorlo non diventi blu, troverai una ricetta passo passo con una foto sulle pagine del sito. Per farlo, usa la stringa di ricerca.
Sbucciare le uova sode e raffreddate e tagliarle a cubetti.
2. Lavare le cipolle verdi, asciugarle con un tovagliolo di carta e tritarle finemente.
3. Unire le uova preparate con le cipolle in una ciotola profonda e condire con sale.
4. Unire la maionese alla senape e mescolare.
5. Invia la salsa di maionese e senape nella ciotola del cibo.
6. Mescolare bene l'insalata di uova e cipolle verdi nella salsa saporita. Fate raffreddare in frigorifero per 15 minuti e servite.
Guarda anche una video ricetta su come preparare un'insalata con cipolle verdi e uova.
