Scopri perché la gente comune non può seguire costantemente una dieta a base di sole proteine e quali possono essere le implicazioni per la salute. Dopo l'annuncio dell'Atkinson Nutrition Program, utilizzato dagli astronauti americani, molte persone hanno iniziato a limitare la quantità di carboidrati nella loro dieta per eliminare il grasso in eccesso. Tuttavia, allo stesso tempo, sono comparsi molti oppositori di questa dieta, tra i quali c'erano molti noti nutrizionisti e medici. Oggi scoprirai perché una dieta priva di carboidrati è dannosa.
Una dieta priva di carboidrati è pericolosa per il corpo?
Il fatto che i programmi nutrizionali a basso contenuto di carboidrati siano molto efficaci. Non c'è bisogno di dubitarne. Basti pensare che vengono utilizzati dai bodybuilder prima di iniziare i tornei, permettendo loro di perdere molto grasso sottocutaneo. Un programma di pasti a basso contenuto di carboidrati sembra estremamente attraente per coloro che cercano di perdere peso ma non riescono a smettere di mangiare mantello o pollame.
Questi programmi nutrizionali ti permettono anche di mangiare cibi fritti e inoltre non implicano rinunciare a salsicce e cibi grassi. D'accordo, questo assomiglia molto poco a quei programmi di nutrizione dietetica che sono spesso usati dalle persone. A questo proposito, la domanda sul perché una dieta priva di carboidrati sia dannosa diventa molto interessante.
Per cominciare, una dieta a basso contenuto di carboidrati prevede di evitare cereali, verdura e frutta. Ciò porta al fatto che il corpo non riceve una quantità sufficiente di micronutrienti. Sapete tutti che i carboidrati sono il più grande nemico durante la perdita di peso. Sono la principale fonte di energia e quando si crea una carenza di carboidrati, il corpo inizia non solo a bruciare i grassi, ma anche a distruggere il tessuto muscolare. Parlando di quanto sia dannosa una dieta priva di carboidrati, la prima cosa da ricordare è la perdita di massa muscolare.
Se, in media, una persona consuma 130 grammi di carboidrati durante il giorno, quando si utilizza questo programma nutrizionale, la quantità di nutrienti dovrebbe essere ridotta a 20 o a un massimo di 30 grammi. Se usi una tale dieta per molto tempo, sono possibili seri problemi con il lavoro degli organi interni.
In misura maggiore, il fegato con una cistifellea soffre di una dieta a basso contenuto di carboidrati. Poiché è necessario mangiare molti cibi grassi, ciò influisce negativamente anche sulla condizione dei vasi sanguigni, il diabete e persino le neoplasie tumorali oncologiche possono iniziare a svilupparsi. Un programma nutrizionale senza carboidrati peggiora la salute generale e, oltre a sentirsi deboli, sono possibili problemi di memoria.
Questa sarà la nostra risposta alla domanda sul perché una dieta priva di carboidrati sia dannosa. Ti consigliamo di ricercare questo problema prima di intraprendere un programma di nutrizione a basso contenuto di carboidrati. Non tutti i carboidrati contribuiscono alla massa grassa e gli indicatori principali qui sono un basso indice glicemico.
Come dovrebbe essere utilizzata correttamente una dieta a basso contenuto di carboidrati?
Innanzitutto, devi capire l'essenza del programma a basso contenuto di carboidrati, perché senza saperlo non sarai in grado di usarlo correttamente. Sono i numerosi errori che le persone commettono che fanno parlare di quanto una dieta priva di carboidrati sia dannosa.
Principi di base di un programma nutrizionale a basso contenuto di carboidrati
Questo programma nutrizionale si basa sul principio dell'attivazione dei processi di combustione dei grassi a seguito della creazione di un deficit energetico artificiale. Quando i carboidrati entrano nel corpo, vengono scomposti in glucosio, che porta ad un aumento della concentrazione di insulina. Quando si crea un deficit energetico artificiale con l'aiuto di un programma nutrizionale a basso contenuto di carboidrati, il corpo è costretto a riorganizzarsi secondo un metodo diverso per ottenere energia: la chetosi.
Implica la conservazione dei composti proteici che compongono i tessuti del corpo a causa del processo attivo di combustione dei grassi. Va notato che se la chetosi viene utilizzata dal corpo per un lungo periodo di tempo, è possibile anche un esito letale. Ecco un'altra risposta alla domanda sul perché una dieta priva di carboidrati sia dannosa.
Per evitare ciò, è necessario utilizzare il rapporto corretto di nutrienti essenziali - 50 / 30-40 / 10-15 (proteine / grassi / carboidrati) percento. Inoltre i grassi devono essere di natura vegetale e polinsaturi. Per garantire il normale funzionamento del tratto intestinale in tali condizioni, è necessario introdurre nella dieta la crusca contenente una grande quantità di fibre vegetali. Inoltre, è necessario accelerare i processi di escrezione dei corpi chetonici dal corpo e per questo dovrai bere molta acqua.
Quali alimenti sono ammessi nel programma di dieta a base di carboidrati?
Abbiamo già detto che alla base della tua dieta dovrebbero esserci alimenti contenenti composti proteici. È grazie a questo fatto che non sentirai la fame, caratteristica della stragrande maggioranza delle altre diete. È anche importante consumare almeno un litro e mezzo di acqua al giorno in modo che i corpi chetonici vengano rapidamente espulsi dal corpo.
L'elenco dei prodotti consentiti è piuttosto ampio e faremmo meglio a notare quelli che non possono essere consumati: cereali, verdure contenenti amido, semilavorati pronti, dolci, pasta, zucchero, prodotti da forno a base di farina di grano pregiato.
Quando si visita il supermercato quando si scelgono i prodotti alimentari, è necessario prestare particolare attenzione alle etichette. Molti alimenti a basso contenuto energetico contengono dolcificanti artificiali. Cerca di limitare i tuoi consumi.
Benefici e danni di un programma nutrizionale senza carboidrati
I programmi a basso contenuto di carboidrati oggi continuano a essere discussi con vigore da nutrizionisti e medici, ma gli atleti professionisti li usano con successo. Parlando di ciò che una dieta priva di carboidrati è dannosa, è anche necessario parlare dei benefici di questo programma nutrizionale:
- Ti consente di ottenere risultati eccellenti: noterai buoni risultati in appena una o due settimane.
- Con il giusto approccio, la dieta può essere a breve oa lungo termine.
- Non è necessario calcolare il valore energetico della dieta.
- Non ci sono restrizioni sulla dimensione delle porzioni di cibo.
- Non c'è sensazione di fame - questo è dovuto alla durata dell'elaborazione di composti proteici e grassi.
- La massa muscolare viene mantenuta: questo è esattamente il vantaggio che ha reso questo programma nutrizionale estremamente popolare tra gli atleti.
- Con la giusta uscita dalla dieta, i chili persi sono garantiti per non tornare.
Ricordiamo ancora una volta perché una dieta priva di carboidrati è dannosa e consideriamo i suoi principali svantaggi:
- Il corpo può essere avvelenato dai corpi chetonici, prodotti dalla scomposizione di grassi e composti proteici.
- Una grande quantità di grassi nella dieta può portare ad un aumento della concentrazione di colesterolo.
- È possibile una carenza di vitamine, che influisce negativamente sul lavoro di tutti i sistemi del corpo umano.
- Sono possibili disturbi nel lavoro dell'apparato digerente.
- Durante la ristrutturazione del corpo, appare una sensazione di letargia e la persona si stanca rapidamente.
- Il nervosismo aumenta e il comportamento diventa più aggressivo.
Quanti carboidrati puoi mangiare con una dieta priva di carboidrati?
Ci sono due tipi principali di questo programma nutrizionale. Quando si utilizza una dieta a basso contenuto di carboidrati, l'assunzione giornaliera di carboidrati non deve superare i 120 grammi. Il programma di dieta senza carboidrati è più duro e la tua dieta non può contenere più di 40 grammi di carboidrati ogni giorno.
In pratica, viene spesso utilizzata una combinazione di queste diete. Durante i primi sette giorni, è necessario portare gradualmente la quantità di carboidrati nella dieta a 20 grammi. Ricorda che questa dieta può essere seguita per non più di una settimana. Dopodiché, devi iniziare a introdurre gradualmente i carboidrati nel tuo programma nutrizionale.
Come uscire da una dieta priva di carboidrati?
La corretta via d'uscita dalla dieta è la chiave per una perdita di peso di successo. Questo vale per tutte le diete e spesso il peso ritorna ed è colpa delle persone che erroneamente passano a una dieta normale. Dopo aver finito di utilizzare i programmi nutrizionali a basso contenuto di carboidrati, cerca di non consumare più di 250 grammi di carboidrati in futuro.
Inoltre, la maggior parte (circa i 2/3 del totale) dei carboidrati dovrà essere consumata a colazione ea pranzo. È molto importante continuare a fare esercizio, oltre a prestare attenzione all'attività fisica quotidiana. Cerca di camminare per 2 ore al giorno ed evita di usare l'ascensore.
Una dieta priva di carboidrati: cosa è dannoso e controindicazioni
Alcune persone sono categoricamente controindicate all'uso di questa dieta:
- Bambini, adolescenti, persone sopra i 55 anni e donne in gravidanza.
- Se ha problemi al fegato o ai reni.
- Se l'emicrania compare nella tua dieta e la tua salute si deteriora bruscamente, smetti immediatamente di usare questo programma nutrizionale.
- I primi segni di intossicazione sono l'odore di acetone dalla bocca e la nausea. Quando compaiono, devi interrompere la dieta.
- In presenza di malattie del muscolo cardiaco e dei vasi sanguigni.
- Non iniziare a seguire una dieta durante la carenza di vitamine, la depressione e lo stress.
In conclusione, va notato che un programma nutrizionale senza carboidrati può essere un mezzo molto efficace per combattere i tessuti adiposi. Tuttavia, può anche causare seri problemi di salute. Sebbene quasi tutti i bodybuilder professionisti utilizzino questa dieta, dovresti valutare i pro ei contro.
Caratteristiche e conseguenze di una dieta priva di carboidrati:
