La torta "Earl Ruins" oggi non è una novità. Ma non perde la sua popolarità fino ad oggi. Perché non richiede alcuna cottura o ingredienti fantasiosi.
Contenuto della ricetta:
- ingredienti
- Cucinare passo dopo passo
- Videoricetta
La lussuosa torta elegante "Conte rovine" con panna acida è il dessert più popolare, che è magnifico non solo per il suo aspetto sorprendente, ma anche per il suo magnifico gusto delicato. Una dolce e bella prelibatezza è un'opzione meravigliosa per un tavolo festivo da dessert. Questa torta è molto famosa e popolare, ma non tutti sanno come preparare correttamente un dolcetto a casa. Inoltre, sono apparse molte varianti diverse di questa ricetta, tk. ogni massaia cerca di rendere il dolce inimitabile e unico, aggiungendo la propria "scorza", ad esempio noci, frutta secca, codette… Il prodotto con la panna acida risulta essere delicato e leggero.
In questa recensione, ti dirò come realizzare la torta più semplice che puoi modernizzare e modificare a tuo piacimento e discrezione. Questo è un business completamente senza problemi. Questo rende la torta molto gustosa e spettacolare. Non avrai bisogno di più di 45 minuti per cuocere il prodotto. Il resto del tempo la torta viene cotta in forno e imbevuta di panna acida. La ricetta è davvero molto semplice e tutti possono padroneggiarla. Pertanto, prendine nota e coccola la tua famiglia con deliziosi dolci fatti in casa.
- Contenuto calorico per 100 g - 317 kcal.
- Porzioni - 1 torta
- Tempo di cottura - 1 ora e 20 minuti (di cui 40 minuti per la cottura), più il tempo per l'ammollo
Ingredienti:
- Farina - 250 g
- Cioccolato - 50 g
- Burro - 20 g
- Bicarbonato di sodio - 1 cucchiaino senza scivolo
- Uova - 2 pezzi
- Panna acida - 150 g (nell'impasto), 400 g (per la crema)
- Cacao in polvere - 2 cucchiai
- Zucchero - 3 cucchiai (nell'impasto), 150 g (nella crema)
Preparazione passo passo della torta "Earl Ruins":
1. Versare la panna acida in un contenitore profondo e aggiungere lo zucchero. Con un mixer ad alta velocità, sbatterlo fino a renderlo spumoso e aumentare di volume.
2. Aggiungi le uova alla panna acida.
3. E ancora, con un mixer o un frullatore, sbatti i prodotti fino a renderli lisci.
4. Aggiungi la farina e il bicarbonato di sodio agli ingredienti liquidi.
5. Impastare il cibo fino a che liscio. La consistenza dell'impasto dovrebbe essere simile alla panna acida densa. Prendete una forma rotonda e foderatela con della pergamena. Versare parte dell'impasto e inviare la torta di base a cuocere in una camera del forno riscaldata a 180 gradi per 20 minuti.
6. Aggiungere il cacao in polvere all'impasto rimanente e mescolare ancora bene gli ingredienti con un mixer per sciogliere completamente il cacao.
7. Trova una forma conveniente e foderala con la pergamena. Versaci dentro tutta la pasta marrone e mandala anche a cuocere in un forno riscaldato. Dove cuocere il prodotto per circa mezz'ora. Controllare la prontezza delle due torte con una puntura di uno stuzzicadenti di legno. L'impasto deve essere morbido e non deve attaccarsi allo stecco.
8. Disporre la base bianca rotonda cotta su un piatto da portata. Su di essa si formerà tutta la torta. Tagliare la torta marrone con un coltello o romperla con le mani in pezzi di media grandezza, ma non più di 1,5-2 cm.
9. Per preparare la crema, unire la panna acida con lo zucchero e sbattere bene con un mixer fino a renderla soffice e ariosa. Dedica almeno 10 minuti a questo processo.
10. Quindi, modella la torta. Mettere alcuni pezzi di pasta marrone nella crema e mescolarli. Dopodiché, adagiateli sulla base della torta.
11. Formare la torta in uno scivolo posizionando tutti i pezzi di biscotto.
12. In una piccola ciotola, unire il cioccolato e il burro.
13. Sciogliere il cibo in un bagno di vapore o nel microonde e mescolare bene. Assicurati che il cioccolato non bolle, altrimenti acquisirà un sapore amaro, che rovinerà il gusto del prodotto.
14. Versare a caso la glassa al cioccolato sulla torta. Quindi, sembrerà le "rovine dei conti". Invia la torta al frigorifero per l'ammollo per 2-3 ore. Quindi puoi servirlo al tavolo dei dessert.
Guarda anche la video ricetta su come realizzare la torta "Earl Ruins".
