Il profumo della primavera è già nell'aria. Vorrei che la casa profumasse di fresco. Se è così, prepara un'insalata primaverile con aglio orsino, ravanello, cetriolo e uovo in camicia. Ricetta passo passo con foto. Videoricetta.
Insalata primaverile con aglio orsino, ravanello, cetriolo e uovo in camicia, condita con olio vegetale, salsa di soia e senape in grani. Anche se puoi usare solo olio vegetale o sostituire il condimento con panna acida, maionese, succo di limone o qualsiasi altro olio. Cetrioli e ravanelli si sposano bene con l'aglio selvatico piccante e il formaggio aggiunge tenerezza al piatto. Le uova in camicia ammorbidiscono il gusto "audace" dell'aglio selvatico e del ravanello, aggiungono raffinatezza e rendono l'insalata più soddisfacente e interessante. Le insalate con le uova sono generalmente caratterizzate da maggiore sazietà, valore energetico e valore nutritivo. L'uovo di gallina è una fonte di proteine e calcio per l'organismo.
Una tale insalata primaverile è un vero magazzino di vitamine, di cui il corpo manca così tanto dopo l'inverno! Tutti i prodotti completeranno con successo il gusto dell'altro. Questo è un piatto interessante, in cui si combinano diversi prodotti contemporaneamente, mentre l'insalata è bella e luminosa, gustosa e succosa. Il piatto è adatto non solo per una cena in famiglia, ma anche per una festa festiva. Ma poi devi sostituire le uova in camicia con solo uova sode. Per la ricetta utilizzate solo le foglie, sono le più tenere e succose.
Vedi anche come preparare un'insalata di cavolo cappuccio, mais, aglio orsino e uova in camicia.
- Contenuto calorico per 100 g - 105 kcal.
- Porzioni - 2
- Tempo di cottura - 15 minuti
Ingredienti:
- Ramson - 10 foglie
- Salsa di soia - 1 cucchiaio
- Formaggio fuso - 100 g
- Sale - un pizzico
- Ravanello - 5-6 pezzi
- Cetrioli - 1 pz.
- Olio vegetale - 3 cucchiai
- Uova - 2 pezzi
- Senape in grani - 1 cucchiaino
Preparazione passo passo dell'insalata primaverile con aglio orsino, ravanello, cetriolo e uovo in camicia, ricetta con foto:
1. Lavare le foglie di aglio orsino sotto l'acqua corrente, asciugarle con un asciugamano e tagliarle a striscioline sottili.
2. Lavate i cetrioli, asciugateli, eliminate le estremità e tagliateli in quarti sottili ad anelli oa cubetti, come preferite.
3. Lavare i ravanelli, asciugarli, tagliare le code e tagliarli nella stessa forma dei cetrioli.
4. Tagliare il formaggio fuso a cubetti di media grandezza. Se non si taglia bene, metterla a bagno in freezer per 15 minuti prima. Si congelerà e taglierà bene a cubetti regolari.
5. Riunire tutto il cibo in una ciotola e condire con sale.
Prepara le uova in camicia. Ci sono molti modi per farlo, quindi scegli quello più adatto a te. Ad esempio a bagnomaria oa vapore, in borsa, nel forno a microonde o nel modo classico. Queste ricette possono essere trovate sulle pagine del sito utilizzando la barra di ricerca.
6. Preparare la medicazione. In una ciotola, unire l'olio vegetale con la salsa di soia e la senape in grani.
7. Usa una frusta o una forchetta per mescolare il cibo fino a renderlo omogeneo.
8. Condire l'insalata con la salsa.
9. Mescola bene il cibo.
10. Mettere l'insalata su un piatto da portata.
11. Metti un uovo in camicia sopra l'insalata primaverile con aglio selvatico, ravanello e cetriolo. Servite il piatto subito in tavola, perché Non lo cucinano per il futuro. Poiché le verdure daranno il succo e il bollito in camicia si indebolirà, il che influenzerà negativamente il pasto.
Guarda anche una video ricetta su come preparare un'insalata di ravanelli e cetrioli.
