Scopri quali frutta e verdura sono severamente vietate nella tua dieta e perché non perdi peso quando hai molta frutta dolce nella tua dieta. Per molte persone che hanno deciso di perdere peso, la frutta è uno degli elementi più importanti della dieta. Tuttavia, sorge spesso la domanda: è possibile ingrassare da frutta e verdura, specialmente quando vengono consumate prima di coricarsi. Questo articolo sarà dedicato a questo argomento. Sfortunatamente, a causa dei risultati insoddisfacenti di vari programmi di nutrizione dietetica, l'atteggiamento di un gran numero di persone nei confronti della frutta è recentemente cambiato.
Ciò è dovuto all'alto contenuto di zucchero, che è ormai diventato il principale "colpevole" dell'epidemia di obesità che ha preso il sopravvento sul pianeta. Il famoso scienziato e medico Paracelso disse nel XV secolo che tutto è veleno e niente è veleno. Solo la quantità di cibo consumato può trasformarli da utili a pericolosi per l'organismo. Questo approccio si è rivelato abbastanza applicabile anche alla frutta.
Zucchero "cattivo" e "buono" nella frutta
Come abbiamo già notato, ora per molte persone i frutti sono diventati "cattivi" esclusivamente a causa della presenza di carboidrati semplici nella loro composizione. Tutti sanno che questo tipo di carboidrati aiuta ad aumentare la massa grassa e deve essere eliminato dalla dieta o quantomeno ridotto al minimo.
Tuttavia, questo non è l'unico effetto negativo dello zucchero sul corpo, perché questa sostanza distrugge le strutture ossee, distrugge il sistema immunitario, è la causa principale dello sviluppo della carie e provoca anche una sensazione di dipendenza. Ma non è tutto.
Gli scienziati hanno dimostrato che i carboidrati semplici influenzano l'ormone che regola il nostro appetito: la leptina. In poche parole, a causa dello zucchero, proviamo una fame costante e il corpo si abitua ai dolci. Nota che i problemi di zucchero di oggi sono direttamente collegati allo sviluppo della nostra civiltà. Una volta che i produttori di alimenti hanno scoperto che le persone erano felici di spendere soldi per i dolci, lo zucchero è stato aggiunto a tutti gli alimenti.
Oggi lo zucchero si trova non solo nei panini, per esempio, ma anche nei semilavorati a base di carne. Sperimentiamo un grave impatto sul nostro corpo dai carboidrati semplici, che porta gradualmente alla comparsa della dipendenza. È estremamente difficile evitarlo, perché dobbiamo acquistare molti prodotti nei supermercati.
Il fatto che i frutti contengano carboidrati semplici non è un segreto. Questo fatto può indicare che dobbiamo abbandonarli ed è per questo che le persone sono interessate a sapere se è possibile ingrassare da frutta e verdura. Siamo convinti che non sia così e le nostre conclusioni si basano sui risultati della ricerca scientifica.
Riguarda la differenza tra i carboidrati semplici che si trovano nei panini e quelli che si trovano nella frutta. Se con i dolci, oltre allo zucchero, otteniamo molte altre sostanze nocive, allora contengono micronutrienti e varie sostanze biologicamente attive. Puoi facilmente controllare tutto quanto sopra. Diciamo che una banana e una barretta media contengono rispettivamente 27 e 25 grammi di carboidrati. A prima vista, la differenza qui è insignificante e può essere completamente ignorata.
Diamo un'occhiata più da vicino alla composizione di questi prodotti. Oltre allo zucchero, la barretta contiene sciroppo di fruttosio-glucosio e vari additivi alimentari artificiali. Con una banana la situazione è completamente diversa e in essa oltre ai carboidrati semplici si possono trovare potassio, fibre vegetali e vitamina B6.
Si tratta di sostanze estremamente utili per l'organismo. Probabilmente sai che le fibre vegetali contribuiscono alla normalizzazione del tratto intestinale, la vitamina B6 è necessaria per la produzione di composti proteici e il potassio, a sua volta, normalizza la pressione sanguigna.
Per quanto riguarda lo zucchero contenuto nella frutta, occorre dire qualche parola sulle fibre vegetali. È la fibra che regola l'assorbimento dello zucchero e ne riduce la concentrazione nel sangue. Pertanto, quei carboidrati semplici presenti nei frutti vengono assorbiti gradualmente dall'organismo e non provocano un forte rilascio di insulina.
Se parliamo della barretta del nostro esempio, la situazione è esattamente l'opposto e dopo averlo mangiato, il corpo sperimenta uno shock per la grande quantità di carboidrati che ha ricevuto. Poiché nella barra non sono presenti sostanze che regolano i processi di assimilazione dei carboidrati, la concentrazione di zucchero nel sangue cambia drasticamente e, di conseguenza, la persona avverte nuovamente la fame.
Se hai mangiato una banana, questo non accadrà. Va anche notato che i frutti sono alcalini e i dolci sono acidi. Di conseguenza, l'equilibrio acido-base è disturbato, il che influisce negativamente sulla salute. Tuttavia, anche dopo una spiegazione così dettagliata, può rimanere la domanda se sia possibile ingrassare da frutta e verdura, perché l'atteggiamento negativo nei confronti di questi prodotti non è del tutto chiaro.
Tuttavia, anche qui abbiamo la risposta: il fruttosio. Forse ricorderete che per molto tempo ci è stato assicurato che il fruttosio è un ottimo sostituto dello zucchero ed è completamente sicuro per il corpo. Ma questo vale solo per le sostanze naturali e non purificate con metodi industriali.
Dopo la purificazione, il fruttosio perde molte delle sue qualità positive ed è in grado di caricare il fegato, aumentando la concentrazione di trigliceridi, ed è anche causa di obesità nella regione addominale. Ma tutti questi punti negativi non si applicano al fruttosio che si trova nei frutti. Ciò è dovuto al fatto che i suoi effetti negativi sono "soffocati" dai micronutrienti e dalle fibre vegetali. Non dimenticare che frutta e verdura sono ottime fonti di antiossidanti. Solo queste sostanze sono in grado di combattere i radicali liberi estremamente aggressivi che distruggono le strutture cellulari del nostro corpo. A proposito, gli scienziati ora sono sicuri che i processi di invecchiamento siano associati proprio alle proprietà negative dei radicali liberi, perché le strutture cellulari possono essere rinnovate indefinitamente se non vengono distrutte.
Tuttavia, torniamo alla domanda se sia possibile ingrassare da frutta e verdura e dalle parole di Paracelso, di cui abbiamo parlato all'inizio dell'articolo. Anche l'acqua, in determinate condizioni, può diventare velenosa e la frutta deve essere consumata correttamente. Se li usi in quantità ragionevoli, otterrai sicuramente solo benefici e la domanda se sia possibile ingrassare da frutta e verdura non ti interesserà. Innanzitutto ricordiamo che la dieta deve essere variata ed è imperativo includervi delle verdure. Inoltre, questi alimenti dovrebbero prevalere nel tuo programma nutrizionale.
Gli scienziati sono fiduciosi che il dosaggio giornaliero ottimale per la frutta sia di 400 grammi. Inoltre, dovrebbero essere consumati nella prima metà della giornata, perché contengono carboidrati. Probabilmente hai visto consigli per un massimo di cinque porzioni di frutta, ma mantienili piccoli. Diciamo che una porzione di fragole costituisce una manciata. D'accordo sul fatto che una manciata di bacche non si adatterà. Se hai problemi con la concentrazione di zucchero, dovresti dare la preferenza ai frutti che hanno un basso indice glicemico. È possibile ingrassare da frutta e verdura con una dieta - sentiti libero di usarli e non aver paura. Ad esempio, mangiando il porridge a colazione in combinazione con questi doni della natura, puoi aumentare la riserva energetica del corpo e inserire molti micronutrienti. Ma prima di andare a letto, è meglio non mangiare frutta, poiché contengono ancora zucchero.
Ora diciamo alcune parole sull'indicatore del valore energetico, perché se vuoi eliminare il peso in eccesso, devi fare i calcoli appropriati. Una banana ha 105 calorie e cento grammi di fragole hanno 32 calorie. Se riesci a mangiare un chilo intero di lamponi in una volta, 320 calorie entreranno nel corpo. Tuttavia, confronta questi numeri con le torte Raffaello preferite da molte ragazze, che hanno un valore energetico di 400 calorie. Ma sono vuoti e possono essere convertiti in grasso.
È possibile ingrassare da frutta e verdura - programmi nutrizionali
Esiste un numero enorme di diversi programmi di nutrizione dietetica, compresi quelli a base di frutta. Come abbiamo detto sopra, se decidi di utilizzare questo programma nutrizionale, dovresti limitarti a determinati frutti. Secondo i nutrizionisti, gli agrumi sono la scelta migliore. Parliamo di loro in modo più dettagliato.
- Pompelmo. Questo non è solo il frutto "più sicuro" per una persona che perde peso, poiché ha un contenuto calorico negativo, ma è anche estremamente utile proprio per risolvere il compito che ti sei prefissato. Contiene sostanze speciali che accelerano i processi di lipolisi. Mangia un pompelmo durante il giorno.
- Limone. È un po 'inferiore in termini di efficienza al frutto precedente. È abbastanza ovvio che non tutti possono usare il limone nella sua forma pura. Tuttavia, può essere utilizzato in insalata o, almeno al mattino, bere un bicchiere d'acqua con uno spicchio di limone. Fallo a stomaco vuoto ogni giorno e vedrai i risultati abbastanza rapidamente.
- Arance e mandarini. Molte persone consumano attivamente questi frutti per il nuovo anno e poi ignorano fermamente. È completamente inutile che tu lo faccia, perché questi agrumi possono essere un'ottima alternativa ai dolci o ai biscotti. Inoltre, gli agrumi migliorano l'umore. Ma è difficile costruire la tua dieta solo sugli agrumi. Non preoccuparti, ci sono anche altri frutti. Probabilmente hai già capito che quelli dal sapore aspro sono di particolare interesse per noi. L'ananas ha la capacità di accelerare i processi di lipolisi. Oggi tutti i produttori di nutrizione sportiva utilizzano attivamente i principi attivi contenuti nell'ananas nella produzione di bruciagrassi.
- Kiwi è una fonte di qualità di antiossidanti e dovresti includerlo nella tua dieta. Non dimentichiamoci delle bacche, che sono anche benefiche e possono fornire al corpo una grande quantità di sostanze nutritive. Auspicabilmente. Per quanto riguarda la tua domanda, è possibile ingrassare da frutta e verdura, abbiamo risposto molto chiaramente.
Per maggiori dettagli su come mangiare la frutta per non ingrassare, vedi sotto:
