Una ricetta passo-passo con una foto di fare un panino con funghi e formaggio. Una colazione versatile e semplice per tutta la famiglia. Regole di servizio, contenuto calorico e video ricetta.
Panini deliziosi: uno spuntino abbondante in pochi minuti. Sono gustosi e nutrienti, gustosi anche quando sono raffreddati e sono molto utili per la strada … Tra i loro molti tipi, propongo una ricetta interessante per gli amanti dei panini in qualsiasi forma: un panino con funghi e formaggio. L'accostamento formaggio e funghi è un classico. E la combinazione di funghi fritti e formaggio fuso è un piatto delizioso che ricorda un po' la pizza ai funghi.
Fare questi panini è un piacere. L'aroma straordinario è molto appetitoso. L'antipasto può essere consumato a colazione e pranzo. Sarà anche appropriato sul tavolo festivo. Un panino come questo è un ottimo boccone veloce. Soprattutto se friggi i funghi in anticipo, un panino così abbondante può essere preparato in pochi minuti. Dopotutto, il processo che richiede più tempo in questa ricetta è preparare il ripieno. Un tale antipasto è preparato in modo molto semplice, rapido e non richiede particolari abilità culinarie.
Vedi anche come fare i toast con funghi sott'aceto e cipolle.
- Contenuto calorico per 100 g - 139 kcal.
- Porzioni - 2
- Tempo di cottura - 30 minuti
Ingredienti:
- Pane - 2 fette
- Sale - 0,5 cucchiaini o da gustare
- Formaggio a pasta dura - 100 g
- Pepe nero macinato - un pizzico
- Funghi (qualsiasi varietà) - 300 g
- Olio vegetale - per friggere
Preparazione passo passo di un panino con funghi e formaggio, una ricetta con una foto:
1. Prendi dei funghi per la ricetta. Possono essere champignon o funghi ostrica, sono adatti anche funghi selvatici surgelati pre-bolliti. Se usi frutta congelata, scongelala naturalmente senza usare il microonde. Lavare i funghi e i funghi ostrica e asciugarli con un tovagliolo di carta. Quindi tagliare i funghi a strisce, cubetti o qualsiasi altra dimensione.
2. Versare l'olio vegetale in una padella e scaldare bene. Inviaci i funghi e scalda il fornello medio. Friggere i funghi, mescolando di tanto in tanto per evitare che si brucino. Conditeli con sale e pepe nero. Se si utilizzano champignon o funghi ostrica, condirli con una miscela di funghi. queste varietà non hanno un profumo speciale di foresta. Quando i funghi saranno dorati, toglieteli dalla padella. Se il ripieno sembra attaccarsi al fondo della padella ed è troppo asciutto, aggiungi un po' d'acqua per renderlo più succoso.
Se lo si desidera, è possibile friggere i funghi con le cipolle.
3. Prendi il pane che preferisci: bianco, nero, pagnotta, di segale, con crusca, baguette, ecc. pane a fette.
Puoi usare il pane fresco o pre-asciugare in una padella, tostapane o forno pulito e asciutto per fare un crostino. In alternativa, tagliare il pane a fette e nasconderlo nel portapane durante la notte. Al mattino ci sarà lo stesso pane tostato essiccato.
4. Adagiare i funghi fritti sulle fette di pane.
5. Grattugiare il formaggio o tagliarlo a fettine sottili e mettere il ripieno di funghi. Un panino con funghi e formaggio è considerato pronto e può essere consumato con una tazza di tè o caffè. Ma puoi anche cuocere un panino nel forno o nel microonde in modo che il formaggio si sciolga e abbia dei fili che si allungano.
Guarda anche la video ricetta su come fare un panino ai funghi e formaggio.
