Quali vitamine sono ricche di noci, il loro contenuto calorico, proprietà utili e danni: perché è pericoloso mangiare più di 5 pezzi al giorno? Il contenuto dell'articolo:
- Composizione in noce
- Caratteristiche vantaggiose
- Controindicazioni
Il noce (latino Juglans regia) è una coltura meridionale appartenente alla famiglia delle noci. È un albero alto e potente con una splendida corona. Il suo diametro del tronco raggiunge i due metri e la sua altezza è di trenta metri.
I primi frutti possono apparire in 5-10 anni e quando l'età dell'albero raggiunge i 30-50 anni, darà alle persone fino a 400 kg di noci in una stagione. I noci ad alto contenuto calorico sono longevi, vivono per circa 200 anni.
Per quanto riguarda il frutto, il suo pericarpo esterno è carnoso e verde e, dopo la maturazione, inizia a diventare nero e si separa dal proprio dado, una drupa bivalve. All'interno c'è un seme quadrilobato, che è ricoperto da una pelle sottile.
Composizione di noci: vitamine, oligoelementi e calorie
I gherigli di noce contengono vitamine C, A, B12, B2, B1, E, K, PP, sali di ferro e cobalto, fibre, tannini, più di 20 aminoacidi essenziali e juglone - un olio fitoncida molto prezioso.
L'olio ottenuto dal frutto dalla spremitura è ricco di acidi grassi insaturi (oleico, linolenico e linoleico) ed è un prezioso prodotto dietetico.
Contenuto calorico della noce
grande, per 100 g di prodotto è di 654 kcal:
- Proteine - 15, 2 g
- Grassi - 65, 2 g
- Carboidrati - 7, 0 g
Proprietà utili delle noci
Le proprietà benefiche di queste noci sono uno scrigno di tesori. Mangiane 4-5 ogni giorno, così puoi proteggerti da possibili radiazioni. Risparmiano con carenza di vitamine, con una carenza nel corpo di sali di ferro e cobalto.
È utile utilizzare i frutti per le malattie dei reni e del fegato, del tratto gastrointestinale.
Anticamente si credeva che i gherigli di noce fossero simili al cervello e quindi avessero un effetto positivo sullo sviluppo della mente umana. E non senza motivo, perché è un'ottima profilassi per l'aterosclerosi, l'anemia e le malattie del sistema cardiovascolare. Con l'aiuto delle vitamine A ed E, il lavoro dei vasi sanguigni sarà migliorato e il processo di riassorbimento delle placche sclerotiche sarà stimolato e la permeabilità vascolare migliorerà. Per ripristinare la funzione sessuale negli uomini, sarà utile usare noci con miele o frutta secca. E in combinazione con il latte di capra, diventeranno una buona prevenzione di prostatite e adenoma.
Nel trattamento di speroni calcaneari, gozzo, diarrea, fibromi uterini, mastopatia, puoi preparare una tintura di partizioni di guscio di noce. Metti le partizioni in un piatto di vetro scuro, riempile di alcol e lascia per 14 giorni. Assumere 5-10 gocce, dopo averle sciolte in acqua bollita, due volte al giorno prima dei pasti.
Per gli infusi delle foglie e delle partizioni del frutto della noce è caratteristico un effetto ipoglicemizzante, ad es. abbassano i livelli di zucchero nel sangue. In questo caso, sostituire l'alcol con acqua: versare un bicchiere di acqua bollente sulle partizioni di 30-40 noci, immergere per un'ora a bagnomaria, quindi raffreddare e filtrare, quindi puoi prendere un cucchiaino tre volte al giorno.
Quando si preparano bagni per bambini con malattie dello scrofolo e del rachitismo, sarà utile utilizzare foglie di noce preparate in brodo.
Video sui benefici delle noci:
Noci danno e controindicazioni
La noce può essere dannosa per enterocolite e colite cronica, aumento della coagulazione del sangue e malattie intestinali acute.
Se ne mangi molti, puoi causare reazioni allergiche: varie eruzioni cutanee, orticaria, diatesi o stomatite allergica, nonché spasmi dei vasi cerebrali.
Durante l'allattamento al seno, dovresti anche ricordare che non è necessario mangiarli troppo, questo causerà allergie nel bambino.
Possono anche danneggiare le persone che soffrono di psoriasi, neurodermite, eczema e altre malattie della pelle.
Usali con moderazione, perché questo può minacciare conseguenze spiacevoli: irritazione della cavità orale e infiammazione delle tonsille.
Un'altra controindicazione è il loro alto contenuto calorico, dannoso per le persone obese.
Ricorda anche che è pericoloso mangiare noci ammuffite. A causa dell'azione della muffa, iniziano a essere prodotte aflatossine, che possono provocare lo sviluppo del cancro.
