Questo articolo discute come imparare a distinguere tra la qualità delle proteine e come determinare la composizione di un integratore. Il contenuto dell'articolo:
- Come scegliere le proteine?
- Aroma proteico
- Composizione
Molti atleti si sono imposti di controllare le etichette quando scelgono una proteina di siero di latte di qualità. Tutti i tipi di informazioni possono essere trovate qui. Un produttore ha fretta di sorprendere il cliente con la quantità di proteine in una porzione, mentre un altro parla delle caratteristiche delle proteine del siero di latte. Altri ancora iniziano a gonfiare le sue proprietà e assicurano che l'atleta non avrà certamente alcuna allergia da questa polvere.
Quando acquisti proteine, dovresti essere consapevole che l'etichettatura è una mossa commerciale che di solito è molto diversa dalla realtà.
Come scegliere le proteine?
In questo articolo, ti mostreremo quanto sapore proteico può dirti sulle sue proprietà e qualità. Per controllare la qualità delle proteine del siero di latte, non sono necessarie macchine e apparecchiature di ricerca complicate. Basta avere le papille gustative ed essere in grado di trarre conclusioni logiche.
Certo, non in tutti i negozi puoi assaggiare le proteine, ma devi lottare per questo. Se non provi, cerca un negozio dove puoi farlo. A gusto, diventerà immediatamente chiaro che tipo di prodotto proteico è di fronte a te e di che qualità è.
Aroma proteico
La prima cosa che facciamo quando apriamo una lattina e assaggiamo una proteina, prestiamo attenzione a quanto è fresca. La proteina stessa dovrebbe essere come la panna e avere il sapore del latte che sta per essere portato in casa. Difficilmente puoi confondere il gusto del latte con qualcos'altro. Se la proteina nel barattolo ha un odore sgradevole e innaturale, la chimica del laboratorio è un segno sicuro che ti viene offerto di acquistare qualcos'altro, ma non la proteina. Cerca solo il prodotto che ha il profumo fresco del latte che abbiamo amato fin dall'infanzia. In questo modo non puoi mai sbagliare con la qualità.
Un altro punto importante è il retrogusto. Alcune proteine lasciano un sapore amaro, che indica immediatamente la presenza di sostanze artificiali nella composizione con cui viene addolcito il prodotto. Le proteine naturali con dolcificante naturale non si "deliziano" mai con un simile retrogusto.
Composizione proteica
Dovresti anche diffidare degli alimenti che contengono alcol zuccherino. A proposito, il fruttosio non è meno dannoso dei dolcificanti artificiali. Se hai assaggiato le proteine e non lasciano un retrogusto sgradevole e hanno persino il sapore del latte, questo è ciò di cui hai bisogno. Acquista senza esitazione.
Un altro punto importante è l'equilibrio. A volte, quando assaggi una proteina, sospetti che ci sia qualcosa che non va nel prodotto. O il latte è stato bollito o è successo qualcos'altro mentre il barattolo era conservato nel magazzino. Il gusto deve essere leggero, fresco, appena percettibile.
Se questo non è il caso, ma al posto della freschezza avvertite una forte dolcezza o, al contrario, un forte odore di latte marcio, rifiutate l'acquisto. Una tale proteina non solo non è utile, può essere dannosa, perché è rovinata. I produttori spesso cercano di decorare una tale proteina con aggiunte gustose, ma fortunatamente è molto facile da identificare e distinguere.
Quindi a cosa prestare attenzione quando si acquistano proteine del siero di latte? Per prima cosa, chiedi al venditore di annusarti, o meglio ancora, provalo. In secondo luogo, controlla il gusto e il retrogusto. Terzo, ascolta l'equilibrio. Nessuno ti consiglierà, tranne il tuo stesso corpo. I recettori sono dati a una persona per distinguere il male dal bene e il dannoso dall'utile. Usali.
Video su come controllare la qualità delle proteine:
