Non negarti la tua bevanda preferita a causa del caldo. Concedetevi un caffè freddo con ghiaccio al latte e cognac e preparatelo secondo questa ricetta fotografica passo passo. Videoricetta.
Sebbene gli amanti del tè siano sicuri che il caffè sia dannoso e insapore, siamo felici di berne il primo sorso al mattino e non vediamo l'ora che arrivi la pausa pranzo per gustarlo di nuovo. Il caffè viene spesso servito caldo, ma non è necessario. Può sia caldo che freddo. Pertanto, in inverno preferiamo il caffè caldo e speziato e con l'arrivo delle calde giornate estive - fresco e rinfrescante. Impareremo come preparare un delizioso caffè freddo con ghiaccio al latte.
Al momento, la bevanda fredda al caffè più popolare è il frappe. I greci l'hanno inventata nel secolo scorso. La bevanda corroborante e fresca è stata apprezzata in tutto il mondo. Oggi ci sono molte varianti della preparazione delle frappe. E una delle ricette consente l'uso del latte al posto dell'acqua. La quantità di additivi in un frappe può variare. Inoltre, queste non sono solo spezie ed erbe aromatiche, ma anche uova crude o montate, panna, cioccolato … Inoltre, vengono utilizzati tutti i tipi di esaltatori di sapidità: cognac, rum, liquore, cognac, gelato. La bevanda viene preparata anche secondo varie ricette: shakerata, mista, montata. Ma è meglio provare un cocktail al caffè così rinfrescante una volta che parlarne.
- Contenuto calorico per 100 g - 105 kcal.
- Porzioni - 1
- Tempo di cottura - 5 minuti per la cottura, più il tempo per il raffreddamento
Ingredienti:
- Chicchi di caffè appena macinati - 1 cucchiaino
- Latte congelato - 1-2 cubetti
- Acqua potabile - 50 ml
- Cognac - 1 cucchiaio
Preparazione passo passo del caffè freddo con ghiaccio al latte, ricetta con foto:
1. Versare il caffè appena macinato in un tacchino con un fondo spesso. Affinché la bevanda abbia l'aroma più gradevole, si consiglia di macinare i chicchi di caffè appena prima della preparazione.
2. Versare l'acqua nel turco.
4. Metti la pentola sul fuoco a fuoco medio.
5. Portare a ebollizione il caffè. Man mano che si formerà della schiuma sulla superficie della bevanda, che si formerà dai bordi del tacchino e si alzerà rapidamente, togliere immediatamente il tacchino dal fuoco. In caso contrario, il caffè scapperà rapidamente.
6. Metti i cubetti di ghiaccio al latte in un bicchiere grande. Come fare il ghiaccio dal latte, puoi trovare una ricetta dettagliata sulle pagine del sito. Per farlo, usa la stringa di ricerca. Versare subito il caffè nel bicchiere.
6. Lasciare la bevanda fino a quando il ghiaccio al latte non si è completamente sciolto. Assaggia il caffè. Se la sua temperatura ti si addice, versa il cognac, mescola e inizia a degustare. Se il caffè con ghiaccio al latte e cognac non sembra abbastanza freddo, aggiungi un altro cubetto di ghiaccio al latte e, dopo che si scioglie, versa la bevanda alcolica. A proposito, invece del cognac, puoi usare brandy, whisky, liquore e altre bevande alcoliche.
Guarda anche una videoricetta su come preparare il caffè freddo con il gelato.
