TOP 5 ricette con foto di decorare le insalate sotto forma di un topo per il nuovo anno 2020. Idee per decorare le insalate a tema di Capodanno. Video ricette.
Il Capodanno 2020 secondo il calendario orientale si terrà sotto gli auspici del Topo Bianco. Questo animale è onnivoro e mangia assolutamente di tutto. Pertanto, non ci sono preferenze speciali nella tavola di Capodanno. L'unica cosa che non dovresti dimenticare di formaggio e cereali, ad esempio, lo stesso mais in scatola. Allo stesso tempo, vale la pena ricordare che per compiacere la padrona di casa dell'anno, i piatti devono essere belli e serviti a tema. Di seguito sono riportate le ricette per le insalate per il nuovo anno 2020, che contribuiranno a rendere la tavola festiva insolita e originale, bella e appetitosa, ma soprattutto deliziosa!
TOP 5 ricette per insalate a forma di Ratto
Poiché il simbolo del prossimo 2020 è il Topo, la versione più originale di decorare l'insalata sarà a immagine di questo roditore. I piatti possono essere decorati con piccoli topolini o realizzati direttamente nella forma del Topo stesso.
Insalata di mimosa con "mouse" stencil
Questo è il modo più semplice per decorare le insalate. Per decorarlo, è necessario utilizzare un disegno a stencil nell'immagine di "topi" o "ratti", che può essere stampato da Internet e ritagliato. Puoi organizzare qualsiasi insalata a strati in questo modo, ad esempio Mimosa o Aringa sotto una pelliccia. Per fare questo, la cosa principale è rendere semplice il rivestimento superiore dell'insalata e, attraverso uno stencil, applicare il motivo del mouse con un altro prodotto finemente grattugiato di colore contrastante.
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- Contenuto calorico per 100 g - 239 kcal.
- Porzioni - 6
- Tempo di cottura - 30 minuti
Ingredienti:
- Pesce in scatola - 1 lattina (240 g)
- Aneto - mazzo
- Mele - 1 pz.
- Maionese - per condire
- Patate bollite - 2 pezzi
- Carote bollite - 2 pezzi
- Uova sode - 5 pezzi
- Formaggio - 150 g
Cottura dell'insalata Mimosa con un "topo" applicato attraverso uno stencil:
- Prendi qualsiasi pesce in scatola (sauro, sardina, salmone rosa). Rimuovi il cibo dalla lattina e ricorda con una forchetta. Disporre il pesce nel primo strato su un piatto rotondo e guarnire con la maionese.
- Lavate, asciugate, private del torsolo le mele, tritatele finemente e adagiatele sopra con lo strato successivo.
- Sbucciare le patate, grattugiarle su una grattugia grossa, adagiarle sulle mele e spennellare generosamente con la maionese.
- Pelare le carote, grattugiarle e disporle nello strato successivo, che coprirà con la salsa.
- Grattugiare il formaggio e metterlo sulle carote.
- Sgusciare le uova e separare gli albumi dai tuorli. Ricordare finemente i tuorli con una forchetta e disporli sul formaggio. Ungere l'intera insalata generosamente con maionese su tutti i lati.
- Grattugiare le proteine su una grattugia media e coprire l'intera insalata, incl. e lati.
- Tritare finemente l'aneto e cospargere l'insalata attraverso lo stampino per fare un "topo". Cospargere anche i lati della lattuga con aneto.
Uova "Ratto"
Puoi andare oltre e decorare l'insalata di Capodanno con figurine commestibili a forma di Rat Cubs. Puoi realizzare un tale elemento di design da uova di gallina o di quaglia. È bene usare due tipi, quindi i piccoli topi delle uova di quaglia e i grandi cuccioli di ratto delle uova di gallina appariranno belli su un piatto. Allo stesso modo, puoi preparare uno spuntino indipendente o posizionare i topi su piatti di insalata, decorando l'intera tavola di Capodanno.
Ingredienti:
- Uova di gallina (quaglia) - 1 pz.
- Carote crude o bollite - 1 striscia
- Pepe rosso in grani - 2 pz.
- Piselli pimento - 1 pz.
- Verdure - qualche ramoscello
Cucinare le uova di "topo":
- Pre-bollire le uova fino a ottenere una consistenza fresca, raffreddare e sbucciare. Se lo si desidera, può essere tagliato a metà nel senso della lunghezza e farcito con il ripieno preferito.
- Taglia le carote in una striscia sottile: questa sarà la coda e 2 cerchi per le orecchie. Ai lati dell'uovo, sul lato arrotondato, fare dei tagli e posizionare i cerchi di carota ritagliati. Fate un taglio sull'altro lato dell'uovo e attaccate una sottile striscia di carote.
- Praticare dei buchi con uno stuzzicadenti e inserire il pimento al posto del naso e il rosso al posto degli occhi.
- Dai ramoscelli di verde, fai delle antenne intorno al naso.
Nota: la coda di topo può essere fatta con salsiccia o formaggio, orecchie - da formaggio o ravanelli, occhi - da semi di sesamo nero o pezzi di olive.
Insalata di formaggio
Poiché il formaggio è una delizia preferita per il simbolo del prossimo anno, può essere utilizzato anche per decorare i piatti. Ad esempio, disponine piccoli pezzi attorno a topi fatti di uova o disponi un'insalata a forma di barra di formaggio, secondo la ricetta seguente.
Ingredienti:
- Formaggio a pasta dura con occhiatura grande - 250 g
- Uova di gallina (bollite) - 3 pz.
- Maionese - per condire
- Bastoncini di granchio - 5-6 pezzi
Insalata di cottura nel formaggio:
- Da ogni lato del formaggio, tagliate a fette sottili di 5 mm che serviranno da cornice per l'insalata. Tagliare il resto del formaggio a cubetti di media grandezza.
- Sbucciate le uova e tagliatele insieme ai bastoncini di granchio a pezzi, come il formaggio.
- Unire il cibo, condire con la maionese e mescolare.
- Unisci le fette sottili di formaggio per formare un pezzo triangolare di formaggio, come l'hai comprato, e riempilo con l'insalata. Distribuisci i topi del testicolo intorno all'insalata.
Insalata di ratto
Design più complesso, ma interessante di un'insalata realizzata a immagine di un topo. Può essere progettato sotto forma di piccoli topolini, che possono essere posizionati in un cerchio su un piatto o realizzati in un grande Ratto.
Ingredienti:
- Petto di pollo bollito - 300 g
- Patate bollite - 4 pezzi
- Carote bollite - 2 pezzi
- Champignon - 200 g
- Cipolle - 2 pezzi
- Uova - 5 pezzi
- Formaggio - 200 g
- Sale qb
- Maionese - per condire
Insalata di ratto da cucina:
- Sbucciare e grattugiare patate e carote su un tritatutto fine.
- Tagliare il pollo a striscioline o fibre.
- Sbucciare e macinare separatamente le uova sulla grattugia fine, tuorli e albumi.
- Macina anche il formaggio sulla stessa grattugia.
- Tagliare i funghi e la cipolla a cubetti e friggerli in una padella con olio finché sono teneri.
- Assemblare l'insalata a strati: 1/3 delle patate, funghi e cipolle, pollo, patate avanzate, carote, tuorlo e albume. Ungete ogni strato tranne l'ultimo con la maionese.
- Forma l'insalata a forma di topo, ad es. ovale, ma da un lato con un bordo arrotondato (il dorso del Topo), e dall'altro lato con un bordo tagliente (il muso del Topo).
- Decora un'insalata con tutti i prodotti disponibili, decorando le orecchie, il naso, le antenne, gli occhi e la coda del roditore.
Insalata di visone di topo
Questa insalata può essere preparata con qualsiasi prodotto, l'importante è decorarla tematicamente sotto forma di visone, in cui far sedere piccoli topolini dai testicoli.
Ingredienti:
- Patate bollite - 3 pezzi
- Salsiccia cotta-affumicata - 70 g
- Uova di gallina bollite - 2 pezzi
- Olive nere denocciolate - 10 pz.
- Cetriolo fresco - 0, 5 pezzi
- Cipolle verdi tritate - 2 cucchiai
- Formaggio a pasta dura - 60 g
- Aneto fresco - qualche rametto
- Sale qb;
- Maionese - per condire
- Uova di quaglia bollite - 2 pezzi per topi
- Pepe nero in grani - 6 pz. (per spioncino e naso di topi)
- Carote fresche - 4 piccoli cerchi (per orecchie di topo)
- Ramoscelli di aneto o prezzemolo - alcune piume (per antenne di topo)
Cucinare l'insalata di visone di topo:
- Su un lato di un piatto piano vicino al bordo, mettete un bicchiere o un bicchiere, attorno al quale disponete a semicerchio le patate sbucciate e grattugiate e spennellate con la maionese.
- Sopra le patate, continuare a stendere i seguenti strati, spalmandoli di maionese: salsiccia a dadini fini, fette di olive, cetriolo tritato, cipolle verdi tritate, uova grattugiate su una grattugia media e guarnire il tutto con formaggio a pasta dura grattugiato con aneto tritato su una grattugia media.
- Sbucciare le uova di quaglia e ricavarne dei piccoli topolini, utilizzando la tecnologia sopra descritta.
- Togli il bicchiere dall'insalata e metti i topi nella buca rimanente.
Come decorare tematicamente un'insalata per il nuovo anno
Il condimento per insalata all'aperto è una vera arte. Grazie al gusto artistico degli specialisti culinari, le feste festive sono decorate con piatti familiari, ma in un capolavoro. Le insalate sulla tavola di Capodanno possono essere decorate non solo nell'immagine del santo patrono del 2020, ma nel tema del nuovo anno. Il processo di progettazione per tali insalate non è complicato e di seguito sono riportate le opzioni per decorare le insalate.
