Scopri 7 tipi di farine salutari per il tuo corpo e quale farina è severamente vietato utilizzare quotidianamente nella tua dieta. Se sei sicuro che i prodotti a base di farina siano controindicati per perdere peso e, in generale, non siano compatibili con una dieta sana, ti sbagli di grosso. Questo è uno degli stereotipi più comuni ispirati a vari media cartacei ed elettronici. Per prima cosa, chiediti cosa sai dei benefici e dei pericoli della farina per il corpo dell'atleta.
La risposta a questo dipende dalle materie prime utilizzate per fabbricare il prodotto. Alcuni tipi di farina si possono trovare oggi sul mercato che possono fare più bene che danni al corpo. Inoltre, va ricordato che quasi tutti i prodotti possono essere utili se usati con saggezza. Oggi ti parleremo dei benefici e dei pericoli della farina per il corpo dell'atleta, ottenuta da varie materie prime.
La farina più dannosa per il corpo dell'atleta
Solo la farina di grano bianco è dannosa per il corpo. Questo è un prodotto completamente raffinato che non possiede proprietà di pregio. Quando si tratta dei benefici e dei pericoli della farina per il corpo dell'atleta, si sentono recensioni negative solo su questo prodotto. Uno dei motivi è la grande quantità di glutine, che può causare lo sviluppo di alcuni disturbi.
Devi ricordare che più la farina di frumento è bianca, più è dannosa per l'organismo. Durante la produzione del prodotto, non rimangono sostanze nutritive, ad eccezione dell'amido. Non dimenticare che alcuni produttori usano persino composti chimici per sbiancare la farina e allo stesso tempo aumentarne la durata. Puoi sostituire questo prodotto con varietà salutari di farina, che verranno discusse di seguito.
Farine utili per gli sportivi
farina di manzo
Questo tipo di farina si ottiene dai chicchi di avena, che vengono prefritti, poi essiccati, pelati e pestati. Per le peculiarità del processo tecnologico per la produzione di questo tipo di farina. Il prodotto contiene una grande quantità di oligoelementi. Poiché l'indice glicemico dell'avena non è elevato, la farina d'avena può essere giustamente considerata un prodotto dietetico. Con un basso contenuto calorico, è in grado di saturare rapidamente.
Non dimentichiamo un'altra caratteristica della farina d'avena: la soppressione del desiderio di usare i dolci. Questo tipo di farina contiene composti proteici vegetali, acidi grassi polinsaturi, fibre, vitamine del gruppo B, lecitina e antiossidanti. Di conseguenza, possiamo parlare delle seguenti proprietà positive del prodotto:
- Normalizza l'equilibrio dei composti lipoproteici.
- Aumenta l'efficienza dei meccanismi di difesa dell'organismo.
- Elimina l'insonnia e la depressione.
- Ha un effetto positivo sul lavoro del sistema ormonale.
- Rallenta la formazione di coaguli di sangue.
- Migliora la qualità e la struttura della pelle.
Questo è un prodotto naturale che viene perfettamente assorbito dal corpo ed è impossibile abusare dei piatti a base di esso.
farina di farro
Il prodotto è ottenuto da varietà di frumento semiselvatico. I chicchi di questa pianta sono molto fragili e sono una fonte di grandi quantità di sostanze nutritive. Il farro, a volte chiamato anche farro, contiene la quantità massima di composti proteici di tutte le piante. A causa della presenza di una grande quantità di fibre nel prodotto, la farina di farro ha un effetto positivo sul funzionamento del sistema digestivo e immunitario.
Nei negozi, puoi trovare spesso prodotti realizzati con questo tipo di farina. Poiché gli elementi nutritivi della farina di farro vengono assorbiti dall'organismo in breve tempo, questo ne aumenta il valore. Se si consumano regolarmente prodotti a base di farro, si possono ottenere i seguenti effetti positivi:
- La concentrazione di glucosio nel sangue è normalizzata.
- Il sistema immunitario migliora.
- Il rischio di sviluppare malattie oncologiche e infettive è ridotto.
- Il lavoro dell'intero organismo nel suo insieme migliora.
L'unica controindicazione all'uso del farro è l'intolleranza individuale a questo prodotto.
Farina di grano saraceno
È abbastanza ovvio che il prodotto è fatto con grano saraceno. Questa pianta ecologica e tutti i prodotti da essa ottenuti sono estremamente benefici per l'organismo. Ciò è dovuto al fatto che il grano saraceno è in grado di combattere in modo indipendente le erbacce e non richiede l'uso di vari composti chimici, ad esempio pesticidi, per la sua coltivazione. Di conseguenza, la farina di grano saraceno è una potente fonte di molti nutrienti.
Il prodotto può essere utile durante il periodo di perdita di peso, in breve tempo rimuove le tossine dal corpo e migliora anche il tuo benessere. Notiamo le principali proprietà positive della farina di grano saraceno:
- La circolazione sanguigna è normalizzata.
- L'efficienza dei meccanismi di difesa dell'organismo aumenta.
- Il funzionamento della ghiandola tiroidea è stabilizzato.
- La concentrazione di glucosio nel sangue è normalizzata.
- I processi di rinnovamento delle strutture cellulari della pelle sono accelerati.
- L'accumulo di energia delle cellule aumenta.
- Il lavoro dell'apparato digerente è normalizzato.
- I rischi di sviluppare reumatismi e artrite sono ridotti.
La farina di grano saraceno dovrebbe essere inclusa nella dieta delle future mamme, poiché è una forte fonte di acido folico. Il consumo di piatti di questo prodotto può essere dannoso solo in caso di esacerbazione di disturbi cronici dell'apparato digerente.
Farina d'avena
Il prodotto è ottenuto da chicchi d'avena maturi. Questo tipo di farina è un'ottima fonte di vitamine PP, B ed E. Inoltre, il prodotto contiene un minerale piuttosto raro, il silicio, che ha un effetto positivo sui processi metabolici. A causa della presenza di una grande quantità di ammine nella farina di avena con un contenuto minimo di amido, il prodotto può essere tranquillamente considerato dietetico. Notiamo le proprietà benefiche della farina d'avena:
- Migliora il funzionamento del sistema nervoso.
- Normalizza la pressione sanguigna.
- Migliora il funzionamento del sistema cardiovascolare.
- Dovrebbe essere incluso nella dieta per le malattie del fegato e soprattutto l'epatite.
Qualche parola va detta sulle fibre vegetali contenute nella farina. Permettono di accelerare i processi di smaltimento di tossine e veleni. Gli atleti apprezzano la farina d'avena per il suo alto contenuto di ammine, che aiuta ad aumentare la massa muscolare. L'unica controindicazione al consumo di farina d'avena può essere l'intolleranza individuale.
Farina di semi di lino
Il prodotto è ottenuto da semi di lino dopo l'estrazione dell'olio. Questa tecnologia consente di preservare tutti i nutrienti contenuti nei semi di lino: acidi grassi omega-3 e 6, vitamine B, H, A, E e D. Inoltre, la farina di semi di lino è fonte di molti minerali, ad esempio sodio, fosforo, ferro, potassio, calcio e magnesio. I pasti di semi di lino saranno molto utili:
- Per problemi all'apparato digerente.
- Con disturbi ai reni e alla vescica.
- Per problemi alla pelle e ai vasi sanguigni.
Dalla farina di semi di lino si può preparare una gelatina utile, inoltre il prodotto può ridurre il valore energetico di vari piatti, se usato come panatura. Non ci sono controindicazioni all'uso del prodotto, fatta eccezione per l'intolleranza individuale dell'organismo.
Farina di mais
Questa farina è composta da varietà di mais giallo. Il prodotto contiene calcio, potassio, ferro, magnesio, amido, PP e vitamine del gruppo B. La farina di mais può essere utilizzata per preparare un gran numero di pietanze, ad esempio muffin, polenta, frittelle, tortillas, hominy, ecc. consigliamo di utilizzarle nelle seguenti situazioni:
- Normalizzazione dell'equilibrio dei composti lipoproteici.
- Eliminazione dei problemi con il lavoro dello stomaco.
- Rafforzare il muscolo cardiaco.
- Rallentare il processo di invecchiamento.
- Lotta contro l'anemia.
- Nel trattamento dell'ipertensione.
- Rinforzare lo smalto dei denti.
- In presenza di processi infiammatori nella cistifellea.
Tuttavia, è necessario ricordare alcune controindicazioni all'uso della farina di mais. Poiché nella coltivazione del mais vengono spesso utilizzati pesticidi e altre sostanze chimiche, sono possibili reazioni allergiche. Se una persona soffre di un alto tasso di coagulazione del sangue, non è consigliabile usare la farina di mais per lui.
Farina di Aramantha
Parlando dei benefici e dei pericoli della farina per il corpo dell'atleta, non si può ignorare questo prodotto. Tutti i tipi di farina discussi sopra sono noti a molte persone, cosa che non si può dire dell'Aramant. Allo stesso tempo, è un prodotto estremamente salutare che contiene molti nutrienti. Aramant iniziò a crescere nell'antica Russia. Questo prodotto è utilizzato attivamente oggi. Forse conosci l'aramant come lo shiritsa. Il prodotto è buono per gli atleti e molti produttori di nutrizione sportiva aggiungono farina di aramantha a vari integratori.
Esternamente, i semi di aramantha assomigliano ai semi di papavero, ma hanno un colore chiaro. Durante la produzione della farina, i semi vengono macinati e all'uscita si ottiene una polvere giallastra con un odore particolare. Uno dei vantaggi della farina di aramantha è la mancanza di glutine nella sua composizione. I nostri antenati usavano spesso la farina di cerastio, aggiungendola a vari piatti. Gli scienziati hanno dimostrato che questo prodotto può aumentare l'aspettativa di vita. Sfortunatamente, oggi l'aramant non viene coltivato sul territorio del nostro stato e viene fornito dall'estero.
Notiamo i principali elementi utili del prodotto:
- Composti di aminoacidi - il prodotto è una potente fonte di lisina e contiene altre ammine. Ciò ha un effetto positivo sul lavoro del muscolo cardiaco, sul sistema ematopoietico, normalizza i processi di sintesi enzimatica e normalizza lo sfondo ormonale.
- lisina è una sostanza unica con molte proprietà positive. Ad esempio, accelera l'assorbimento del calcio, che è circa il doppio nella farina di aramanto rispetto al latte.
- squalene - Gli scienziati hanno scoperto che questa sostanza può rallentare il processo di invecchiamento.
Se parliamo delle proprietà positive del prodotto nel suo insieme, ce ne sono molte:
- Accelera i processi di utilizzazione delle tossine e delle tossine.
- Consigliato per l'uso da parte dei diabetici.
- Migliora la condizione dei vasi sanguigni.
- Stabilizza l'indicatore della pressione sanguigna.
- Rafforza il sistema immunitario.
- Accelera i processi di guarigione delle ferite.
- Ti permette di combattere i disturbi del sistema genito-urinario femminile.
- Ha un effetto positivo sul funzionamento dell'apparato digerente.
- Usato per l'anemia.
- Utile per i problemi della pelle.
Puoi parlare a lungo dei benefici e dei pericoli della farina per il corpo dell'atleta, ma probabilmente hai già capito che la farina di frumento è la più dannosa. Allo stesso tempo, ci sono prodotti sani che puoi usare in sicurezza e non preoccuparti della tua salute.
