Frutta fresca del sole: grandi benefici per il gusto, la salute e la bellezza! Leggi e guarda un video sui benefici dei fichi, su come sceglierli e mangiarli. I fichi freschi sono un frutto deliziosamente delicato pieno di sciroppo di miele denso e piccoli semi rotondi che scoppiano dolcemente tra i denti. I frutti raccolti sono in grado di persistere per un tempo molto breve, quindi vengono più spesso consegnati ai consumatori in forma essiccata.
L'origine dei fichi
Il fico, che è anche chiamato fico, appartiene al genere delle piante di ficus. Sembra un grande ficus tentacolare, punteggiato da piccoli frutti simili a pere di colore giallo pallido o viola.
I fichi crescono nelle zone tropicali e subtropicali. Molto spesso si trova in Grecia e Spagna, Turchia e Caucaso, Asia centrale e Crimea. La storia del frutto ha più di 5000 anni e l'antica Caria, una zona montuosa dell'Asia Minore, è considerata la sua patria.
Gli alberi di fico sono longevi e possono dare frutti per circa 200 anni. Tollerano bene la vicinanza ad altri alberi, crescono su terreni sassosi e rocce e sono resistenti agli insetti dannosi e alla siccità.
Fatti interessanti sui fichi
- Nell'antica Grecia, il frutto era così prezioso che qualsiasi tentativo di portarlo fuori dal paese era equiparato al contrabbando ed era considerato tradimento. C'è un'opinione secondo cui Adamo ed Eva assaggiarono questo frutto proibito, per il quale furono espulsi dal paradiso.
- Il grande medico Avicenna considerava i frutti dei fichi un alimento indispensabile per le persone anziane. Rinforzano il sistema cardiovascolare, sono indicati per le lesioni alle ossa e alle articolazioni e contengono la più alta percentuale di fibre rispetto ad altri frutti.
- I soldati dell'esercito di Alessandro Magno nelle loro battaglie e campagne mangiavano esclusivamente fichi e uvetta. Non è questo che ha dato loro forza e ha contribuito a conquistare quasi la metà del mondo?!
- 100 g di fichi freschi contengono non più di 70 kcal, quindi un solo frutto del peso di 15 g può soddisfare la tua fame. Le persone che hanno subito gravi malattie e stress, esauste mentalmente e fisicamente, i frutti di fico fresco vengono letteralmente messi in piedi.
- È interessante notare che i frutti più piccoli sono considerati più gustosi e più sani, mentre un colore giallo pallido indica la varietà migliore. Il frutto è considerato buono se contiene circa 900 semi.
Composizione dei fichi: vitamine, oligoelementi e calorie
I fichi freschi contengono 14 minerali e 11 vitamine, oltre a 14 aminoacidi, che sono coinvolti nella costruzione del tessuto proteico. Calcio, magnesio, beta-carotene e ferro, circa il 25% di glucosio e fruttosio contribuiscono alla normalizzazione dell'apparato digerente. Il frutto è ricco di acidi grassi omega-3 e omega-6, che combattono l'anemia e rafforzano il sistema nervoso. Il contenuto calorico di un prodotto fresco è molto inferiore a quello della frutta secca, quindi il suo utilizzo non danneggerà la figura.
Inoltre, i frutti del fico (un altro nome per i fichi) superano significativamente le mele nella composizione del ferro e, nella quantità di potassio, il frutto è secondo solo alle noci. Il consumo regolare di frutti di fico previene la comparsa di cellule cancerose grazie al ricco contenuto di catechine ed epicatechine.
Contenuto calorico dei fichi freschi
per 100 g - 57 kcal:
- Proteine - 0,7 g
- Grasso - 0,2 g
- Carboidrati - 13, 7 g
Contenuto calorico dei fichi secchi
per 100 g - 257 kcal:
- Proteine - 3, 1 g
- Grasso - 0,8 g
- Carboidrati - 57, 9 g
I benefici dei fichi
Confetture, confetture, gelatine e persino vino sono fatti con frutta fresca. E dushub dell'Asia centrale: lo sciroppo denso concentrato viene utilizzato in cucina. Il frutto solare viene utilizzato per tutti i tipi di dolci e il suo abbinamento con piatti di carne e formaggi conferisce loro una piccantezza e un aroma particolare.
La frutta fresca è particolarmente preziosa perché ha un contenuto calorico inferiore. Ma in questa forma sono disponibili solo in estate e in autunno. Pertanto, al fine di preparare un magazzino di preziose vitamine per un uso futuro, i frutti vengono essiccati. Questo processo non solo non riduce le sostanze utili, ma anzi le concentra e rende il prodotto ancora più prezioso.
Si può scrivere un intero trattato sulle proprietà benefiche dei fichi. È noto per le proprietà cicatrizzanti e antipiretiche, è un medicinale per l'anemia, l'asma bronchiale, la tachicardia e le malattie renali. Una forte tosse e mal di gola saranno alleviati dai fichi bolliti nel latte. L'unguento tratta la vitiligine e la calvizie cutanea.
Questo frutto contiene ficina, aiuta a pulire le pareti interne dei vasi sanguigni e previene lo sviluppo di malattie tromboflebiche, nonché ipertensione e insufficienza venosa.
Le persone impegnate in un lavoro mentale e creativo hanno bisogno di mangiare fichi, poiché promuovono l'assottigliamento del sangue, con conseguente miglioramento dell'apporto di ossigeno al cervello.
In cosmetologia, a base dei frutti del fico, vengono realizzate maschere detergenti e creme nutrienti, indicate per qualsiasi pelle. Sono particolarmente buoni con una maggiore secchezza, non causano irritazione, restituiscono colore e giovinezza al viso e hanno un effetto lifting.
Se prendi un frutto fresco maturo, taglialo a metà e massaggia il viso, il collo, le mani con la polpa, quindi dopo diverse procedure di questo tipo la pelle diventa vellutata, tenera e idratata.
Guarda un video sulle proprietà benefiche dei fichi:
Danni dei fichi e controindicazioni per l'uso
In proporzioni ragionevoli, i fichi possono essere consumati da tutti. Tuttavia, nel corpo umano con evidenti segni di obesità, i processi metabolici vengono interrotti, il che interferirà con il suo assorbimento, il che si tradurrà in un aumento di peso.
Si sconsiglia l'uso del frutto per il diabete e la pancreatite, inoltre è sconsigliato a chi soffre di gotta mangiarlo, poiché contiene molto acido ossalico, e per il suo corretto metabolismo, l'organismo deve avere un sano sistema metabolico.