Gli spinaci sono incredibilmente salutari, ma non tutti sanno come coltivarli correttamente per diversificare la dieta con questo prodotto dietetico in estate. Quali consigli dovrebbero essere considerati per evitare di sparare? E quali fertilizzanti sono accettabili per questa pianta? Gli spinaci sono considerati una coltura resistente al freddo, per questo la tecnologia di coltivazione non è difficile. I suoi semi sono in grado di germinare a t 4 С e le piantine possono resistere alle gelate fino a t 6. Per la crescita e lo sviluppo degli spinaci, la temperatura dovrebbe essere di circa 15°C. Non per niente questa pianta appartiene alla maturazione precoce, poiché è adatta all'uso già 45 giorni dopo la comparsa dei primi germogli. "Ama" l'umidità e richiede la fertilizzazione. Con un'irrigazione insufficiente, le rosette fogliari cessano di svilupparsi completamente, il che porta alla durezza delle foglie e alla ripresa prematura delle piante.
Nei nostri giardini e cottage estivi si preferisce coltivare gli spinaci in piccole quantità, nonostante il valore dietetico di questa coltura ne possa determinare una più ampia diffusione. Dopotutto, gli spinaci sono ricchi di ferro, proteine, calcio, fosforo e varie vitamine! Pertanto, è utile mangiare foglie giovani su cui non si sono ancora formati gli steli.
Leggi i benefici per la salute degli spinaci
Varietà di spinaci
- La varietà "Victoria" si riferisce alla maturazione tardiva, che spara lentamente. Le foglie di questa pianta sono generalmente rotonde-ovali o semplicemente rotonde, fortemente gorgoglianti e di colore verde scuro.
- La tardiva maturazione comprende anche la varietà "Foglia grassa" con foglie di media grandezza.
- Il "Giant" medio compatto è considerato a maturazione precoce. Differisce in grandi foglie semi-alzate di colore verde chiaro.
Il suolo
Gli spinaci dovrebbero essere coltivati in terreni fertili precedentemente saturi di materia organica. La resa più alta può essere ottenuta su terreni argillosi. Con una maggiore acidità della terra, dovrebbe essere preliminarmente sottoposto a calcinazione. Gli ortaggi coltivati con fertilizzanti organici sono considerati i migliori precursori degli spinaci.
Preparazione del terreno e fertilizzazione
Anche in autunno, il sito dovrebbe essere dissotterrato e applicati fertilizzanti minerali: 15 g di cloruro di potassio e 30 g di perfosfato per metro quadrato. Durante questo periodo, è desiderabile la calcinazione. Immediatamente dopo aver riscaldato il terreno, all'inizio della primavera viene aggiunta l'urea (20 g). Per evitare un effetto negativo sul sapore delle foglie, i fertilizzanti organici come liquame, letame, ecc. non dovrebbero essere applicati sotto il raccolto di spinaci.
Semina per seme
Per una produzione uniforme durante tutto il periodo primaverile ed estivo, gli spinaci devono essere seminati più volte. La prima semina inizia dal 20 aprile al 15 maggio e termina a fine giugno. Per ottenere un raccolto anticipato, è consentito seminare spinaci per l'inverno nella 2-3a decade di ottobre.
Per accelerare la comparsa dei primi germogli, è meglio immergere i semi della pianta in acqua tiepida e tenerla lì per due giorni. Non appena si gonfiano, vengono leggermente asciugati prima della semina per evitare che si attacchino. Gli spinaci vengono solitamente seminati su creste con una distanza tra le file di 30 cm La velocità di semina è considerata di 5 g per metro quadrato.
Cura degli spinaci
Consiste nell'allentare regolarmente il terreno, diserbare, annaffiare e nutrire. I luoghi ispessiti vengono diradati immediatamente dopo la germinazione in modo che le piante rimangano a una distanza l'una dall'altra fino a dieci centimetri. Con tempo caldo e secco, per evitare che la pianta si arrangi, deve essere annaffiata abbondantemente. Se necessario, l'irrigazione è combinata con fertilizzanti azotati (urea nella quantità di 15 g per metro quadrato). A differenza della maggior parte delle colture, gli spinaci non possono essere nutriti con fertilizzanti fosfatici o potassici, poiché accelerano la sua ripresa.
Raccolta
Col tempo, inizia approssimativamente dal momento in cui compaiono da cinque a sei foglie giovani sulla pianta. È impossibile essere in ritardo con la raccolta, perché questo porta all'ingrossamento delle foglie troppo cresciute che non sono adatte al cibo. Le piante vengono tagliate dopo che si sono asciugate dopo la pioggia o la rugiada. Gli spinaci vengono raccolti più volte man mano che crescono e compaiono nuove foglie. La resa approssimativa della pianta è da uno e mezzo a due chilogrammi per 1 metro quadrato.
Video sulla coltivazione di lattuga, basilico e spinaci:
Gli spinaci nel video iniziano alle 21:05.
